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Borgo Gini è il nostro progetto di famiglia, costruito per i nostri figli, a cui vogliamo far vivere le emozioni della terra e la magia del raccolto.
L’azienda è una boutique farm situata nel cuore dell’Umbria, tra le città d’arte di Orvieto e Todi e sulle colline dove un tempo dimoravano gli etruschi.
Nei casali è possibile assaporare i profumi delle stagioni che si alternano dipingendo paesaggi unici tra la valle del Tevere e i dolci poggi circostanti.
Siamo piccoli, ma ci teniamo a fare le cose per bene, curando la produzione dalla pianta al frantoio in completa autonomia per evitare il minimo rischio di alterare il modello puramente biologico in cui ci riconosciamo e che fa parte della nostra identità.
Questa produzione nasce dall’ambizione di sperimentare nel solco della tradizione, avvalendoci dell’esperienza di chi ci ha preceduto e cercando di offrire nuovi stimoli per migliorare un prodotto complesso come l’olio EVO, senza intaccare la naturale semplicità della sua genesi.
Nel territorio di Baschi, il nostro uliveto è situato su una collina che domina il paesaggio, particolarmente vocata per la coltivazione dell’olivo (ca. 250 s.l.d.m.) e circondata dal sole e da venti miti).
La coltivazione biologica degli oliveti non consente l’utilizzo né di concimi chimici, né di antiparassitari di sintesi.
In Sicilia i fidanzati si chiamano ziti. Zita è il nostro secondo olio, dedicato alla zita di allora, oggi mamma: nasce dagli stessi olivi di Nicogio, sulle colline tra Orvieto e Todi, e ha un carattere più morbido.
Fruttato leggero, morbido e armonico, con amaro e piccante appena accennati. È l’olio di tutti i giorni, a crudo e in cotture leggere.
Società Agricola Borgo Gini s.r.l.
Vocabolo Cucina 130
Baschi 05023 (TR) Italia
Tel. +39 329 784 0746
info@borgogini.com
info@borgogini.com
Autostrada del sole A1
– Da nord uscita Orvieto Scalo direzione Baschi
– Da sud uscita Attigliano direzione Baschi
www.trenitalia.it
Linee da Roma
Roma Termini – Roma Tiburtina – Orte – Attigliano-Bomarzo – Alviano (stop)
oppure
Linee da Firenze
Firenze S. M. Novella – Firenze Campo Di Marte – Figline Valdarno – S. Giovanni Valdarno – Montevarchi-Terranuova – Arezzo – Castiglion Fiorentino – Camucia-Cortona – Terontola-Cortona – Castiglione Del Lago – Chiusi-Chianciano Terme – Fabro-Ficulle – Orvieto – Alviano (stop)
www.airport.umbria.it
Aeroporto Regionale Umbro S. Egidio a Perugia.
www.adr.it/fiumicino
Aereoporto Internazionale di Roma Fiumicino Leonardo da Vinci
Produciamo Olio Extravergine d’Oliva
per passione e viviamo la campagna
per il piacere di condividere la magia
di questi luoghi.
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Società Agricola Borgo Gini s.r.l.
Vocabolo Cucina 130
Baschi 05023 (TR) Italia
Tel. +39 329 784 0746
Borgo Gini – Tutti i diritti riservati.
Le nostre certificazioni: UNI EN ISO – UNI ISO – UNI EN ISO – DTS
